定做服装拉条-做服装拉条子视频
如何评价一个勺子?剧中有什么深刻的地方?
**改编自胡学文一以贯之的灰色小说《奔跑的月光》,所聚焦的镜头里也满是荒凉,主角也是陈建斌饰演的一个朴实的西北汉子拉条子。跟他生活在一起的,是他捡回来的媳妇金枝子。
他们的儿子因事入狱了,于是他在三哥的撺掇之下,找到李大头,塞给了李5万元给儿子减刑,然而刑没减,钱也要不回来了。就在他要钱未遂、失望而归的时候。他遇到了讨食的勺子(傻子),勺子一路跟着他回了家。又不想管勺子又怕勺子冻的拉条子,让勺子在自家的羊圈里睡了一晚。
故事就在这样一个背景下开始了。首先来看拉条子跟金枝子,他们的生活几乎处在孤立无援的境地:牢里的儿子还等着他们搭救、村里的村长对他们于事无补、村里的三哥告诉他们这就是人生教他们安于现状、警察局的杨警官总是让他喝杯水冷静一下、就连勺子也来他家蹭吃的......
所以**做了一个有趣的改编:拉条子家从种田变成了养羊,羊羔在**里一般作为弱势的被宰杀的对象,指向性很强。所以本片的神来之笔就是跟羊睡在一起的拉条子,梦到羊圈里躺着自己,于是自己捅了“我”,这个“我”还发出了羊的叫声。单凭这一段的递进蒙太奇,这部**就已经注定了非凡。这是第一个高潮。
本片的第二个高潮出现在片尾,拉条子发现了棉袄里勺子的帽子,于是戴上了帽子的拉条子,发现这个世界也被染上了红色。这里的红色,应该取它在**里较为抽象的意思——危险。于是当初围着勺子扔雪球的孩子们,如今又围了上来,对着拉条子扔雪球。
整部**就在这样一个危险的情绪之下戛然而止。所以陈建斌在后来的采访里也说道:“如今的淳朴已经被丢失了,想要回去几乎不可能。”
其次,这部**在于情绪上的处理,也铺垫得十分到位。从上门找李大头开始,拉条子的做法逐渐出现了变化:首先是上门,然后是蹲点守着车,然后是上车,最后是撵着车跑、扒到车顶上。从之前的每次被李大头遏令下车,到最后拉条子的自己主动申请下车,他潜移默化地转变着:
如今的他,已经不再是那个被李大头吼一声就乖乖下车的好人、老实人拉条子了,而是缠烂打的勺子,于是他最后戴上了勺子的帽子。
最后,是来拉条子家认勺子的三个骗子,第一个是在晚上,第二个戴着口罩、第三个戴着头盔......观众几乎可以断定这三个都是骗子,特别是第二个的口罩男,如果能找到王朔演,那就简直超神了。
至于杨警官最后有没有给骗子们通风报信,**里并没有小说一般清晰,也许是碍于审查的缘故,但是明显我们可以看到杨警官两次倒水的不同,第二次她在被拉条子质问是否通风报信的时候,起身倒水,并不打自招地反问:“怀疑谁呢?!”这是代表着正义的警察。
同样的,代表着权利的村长,在家吃完牛肉然后把牛骨头递给了拉条子,并且肆意地践踏着拉条子的尊严。并在勺子走丢之后,质问拉条子是不是倒卖人口赚了钱独吞。代表着权利的村长近乎无耻的质问,跟拉条子捅变成了羊的自己的画面拼接到了一起,如此鲜明的反讽,如黑夜里的萤火虫。
如果大家还依稀记得拉条子宰杀羊羔的那个傍晚,他心中代表着善良、任人宰割的羊,已经被自己宰杀了。这个仪式感极强的画面,告诉观众,不止一个好人了。
深刻的地方:当善良被欺压被讹诈,当善良被说成傻子;当奸诈被提倡被赞美,当奸诈被当成处世准则;善良的依旧善良着,同时也希望社会是善良的。
扩展资料
剧情简介
农民拉条子(陈建斌饰)在镇上遇到一个讨饭的傻子,傻子跟着他回了家。拉条子贴了寻人启示,不久有人认领了傻子。紧接着又有自称傻子的家人陆续出现,说拉条子把傻子卖了。
麻烦接踵而至,拉条子自知上当受骗却有口难言。他想不明白,好事怎么就成了坏事?他开始以一位农民最淳朴的办法想自证清白。而为了寻找傻子,他成了另一个到处缠着别人的傻子。
《一个勺子》这部**的尖刻之处,在于它进一步抛出了这样的问题:好人是不是就等于傻子?是不是只有傻瓜才是善良的?比如,主人公拉条子收留傻子并非自愿,他是实在没有办法了,只好收留了这个傻子。所以,一开始,拉条子的善良是他不得不善良。
因为一时的善良(或者也可以叫“一时的软弱”),这个家庭一步步陷入困境,老婆金枝子多次喊出,“人善被人欺!”主人公其实已经很明显意识到“善良”可能是一种“人格缺陷”,但是他们却由于封闭的环境、有限的见识无法摆脱这种“缺陷”。究竟谁才是傻子呢?善良是不是也是一种傻?在形象上具有颠覆效果的则是“李大头”王学兵和“勺子”金世佳。(搜狐网评)
在**《一个勺子》里,从台词到剧情,喜剧荒诞的意味都十分浓厚。首先是西北方言自带喜感,再加上陈建斌等主演戏中台词惹眼十足,比如“人生就是这样”“把牙给你敲下来”等好玩有趣的话层出不穷,很多被奉为“金句”广为传播。
与之前许多“爆米花”**截然不同的是,《一个勺子》虽披着喜剧的外衣,但拥有直戳人心的内在力量。拉条子从一个救助“勺子”的善良老实人,逐步被社会各方“拉扯”蒙骗,最终只能变成“勺子”来解决所有问题,影片爆笑之余,让人不由生发“好人难当”的无限感慨。(《沈阳日报》评)
一个勺子到底讲的什么意思看不懂啊。
《一个勺子》故事:
拉条子家的儿子判刑坐监狱,三哥做中间人告诉勺子他有个朋友叫大头哥,他有关系能让他儿子减刑,这个打关系需要钱,于是拉条子一家东拼西凑了五万块钱,给了大头哥,大头哥多少给了三哥一些钱,留得大头哥继续糊弄拉条子。
拉条子进城给羔羊看病,意外拾了个勺子回来。勺子装傻粘着拉条子为了混口饭吃。拉条子心软,几次三番赶不走勺子,最后弄了失物招领,希望 有人来把勺子领走。
拉条子把失物招领贴到大头哥车上,大头哥看这里有个傻子,看起来可以卖给人贩子,于是联合三哥,另外找了一个路人,假装把勺子领走。同时塞了一个红包给拉条子。
实则是把勺子卖了,这次买卖大头哥分到很多钱,三哥分到钱。大头哥和三哥一行人觉得这事儿这样不能完,应该要找人吓一下拉条子,好让拉条子安生,不要到处寻路子。于是连夜凑了两个骗子,讹拉条子是人贩子,把红包吐出来,而骗子第二天还来闹,吓得金枝子把借来的两千块也递给了骗子。
骗子觉得这闹得差不多了,想拉条子怕了也不会再生事了,还讹了两千块前,再闹下去也不是个办法。于是捐款逃了。大头哥想想这事儿应该算完了。三哥那句人生就是这样,反复给拉条子洗脑。
谁知人贩子来了,想拿两千块钱把勺子领走。当然勺子已经不在了,人贩子装腔作势,拍拍屁股走人。可这第三波人真是把拉条子弄不清了,一个勺子为啥那么多人抢着要呢?
拉条子再次找大头哥,大头哥把这事儿撇的干干净净。拉条子终于明白大头哥没有用,于是去了派出所登记报案。杨警官表面上安抚拉条子,实则,杨警官也是领固定工资的,坐一天班拿这样的工资,出一次警车也是一样的工资。杨警官也就是帮拉条子登记报案,觉得这事儿就完了。
拉条子在家躲了几天。实在忍不下,把家里养着的羔羊宰了请三哥吃饭。问三哥为什么一个勺子那么多人要抢。三哥还是用口头禅人生就是这样糊弄拉条子,告诉拉条子这事儿不要再想了,之前的减刑的钱也别再要了。
三哥虽然在拉条子面前装好人,但是卖勺子这事儿,他也占到了好处。但他向外散谣言,说是拉条子把勺子卖了,把钱独吞了。拉条子彻底懵了。
杨警官告诉拉条子,他儿子减刑了。拉条子摸不清为什么,还问,之前过来要勺子人二十几天都没再来了。杨警官把这事儿撇得干干净净,背地里舒了口气,这事儿终于不了了之了。再让拉条子喝杯茶,这事儿就结了,自己可以继续打卡坐办公室了。
儿子减刑了,拉条子打算结束跟大头哥讨债的日子,可是拉条子想不明白啊,为什么一个勺子那么多人抢着要呢?于是他再一次追这大头哥,拼着老命地追大头哥,就是想把这事儿弄明白。大头哥当然不说了。
可拉条子就想知道怎么回事,他真不是来要那五万块钱的。于是他说,这五万块他不要了。大头哥以为拉条子把自己当真觉得大头哥黑了他钱,要是这事儿在搞下去,拉条子再弄清楚他们卖勺子这事儿,就不好了,于是想想把五万块钱还给拉条子也不亏,刚好堵住拉条子的嘴。
拉条子还是想不明白这事儿怎么回事,但是儿子减刑了,五万块钱也回来了,那不如装傻子吧。反正也想不清楚。
《一个勺子》是中国大腕演员陈建斌转任导演的第一部作品,改编自河北作家胡学文的小说作品《奔跑的月光》,在51届金马奖获最佳剧情片提名之外,陈建斌还一口气荣获了最佳新导演和最佳改编剧本奖。在第30届中国**金鸡奖亦荣获最佳导演处女作奖项。陈建斌首次出鞘成绩非凡,自证深厚实力才能出众。
勺子,在新疆、甘肃普通话又有「傻子」之意。因此《一个勺子》讲述的是一个「傻子」的故事。然而除了一般定义上智能低幼的傻子,世间众人谁不曾傻!因执于善念忘记利害、无忌人心叵测的傻子我想也不少。
这个有点像是鲁迅寓言的故事来改编搬上大银幕,故事十分接地气,又深刻呈现人文思考价值,从失踪人口、集团的问题下手,更多时候想探讨当今世代价值观的扭曲。剧中的村长说:「人善被人欺,马善被人骑」李老三说:「现在谁不知道?说谁老实,说谁是好人,就是说他是个勺子。」正是对许多社会现象的无奈喂叹!类似的社会案件屡见不鲜。比方:现在一个人若在大陆被车给撞了,路人多半纷纷走避,媒体多半谴责路人冷漠。但殊不知这些人走避并不是因为他们没有同情心,而是因为太多时候,善心去搀扶的人常反被陷为肇事者,热心助人却无好报,反被恶徒敲诈一笔。就因为利用善心人同情心理的恶行多如牛毛,现今的中国人才会如此笃信「善人是勺子」这样一个本末倒置的价值观。
整个**拍摄影像质朴有力、画面色彩鲜明大胆,背景构图广大美好,两位主角着西北人服装造型,很真实呈现出当地风土民情,在服装造型、美术设计上下了十足功夫。故事内许多荒诞嘲讽对话,观点犀利,洞见出人性的美与恶、天真与复杂,却不流于说教,好作品不该孤单,强力推荐!《一个勺子》是今年必看**。
参考资料
知乎·一个勺子讲的是一个什么样的故事:豆瓣·一个勺子:拉面党是什么
拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜,细似挂面,可以成三棱子,也可成中空之形,耐煮不断,柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
拉面是山西的名产,为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头,炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
拉面——历史
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拉面这种食物,其实当年是由中国流传到日本去的,事实上,在日本的三大面(乌龙,拉拉,荞麦)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是现今日本拉面的原身。
在日本对拉面最早的历史记载,是在西元一七零四年,一位名叫安积觉的历史学者在「舜水朱式谈绮」书中提到中华面,以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。
就一般的认定,拉面的技术是在西元一九一二年时由日本人自中国引进到横滨。由於明治五年时日本和满清签订了「日清友好条约」,使得大批华侨迁徙定居在三大港口—横滨、神户和长崎,因此中国人聚居的地方便有了「中华街」的形成,而拉面的技术也就是从这些地区流传出去的。
当年横滨中国人聚居的地方
当然,在一九一二年时还没有拉面这名词,当时的日本人称拉面为「龙面」或「面」,也就是指龙吃的面(龙的传人及中国人)。而且当时的日本拉面店,店主人和店员都是穿着中国式的服装作为制服。
拉面一词的语源由来有很多种说法,比较常见的说法是认为因为拉面是不用刀切,只由厨师用手拉扯而成的面条,所以称之为拉面,如果从语音来推测的话,这种说法有几分可信,不过也有人说老面、柳面才是拉面的语源。
住在横演中华街的华侨,大都来自广东或福建,因为南方人习惯以盐调味,所以中华拉面以盐调味、而以鸡骨或猪骨熬汤的汤面为主流。但是为了迎合日本人的口味,有些拉面后来改以酱油调味,因此才有日本拉面的诞生。所以,所谓的日本拉面就是日本采取中国面食的精华,加以研究制作出来的日本式中国拉面。
之后,传统的拉面经过日本人不断地研究改良与创造,成为了现今所见,日本独有风味的一种面食,拉面不但被日本人发扬光大,其影响力更扩展到全世界。许多中国以及日本以外国家的人,都认为拉面是从日本发源的食物,甚至有许多中国人也有同样的误解。
同样为中国人聚居点的
最早的拉面店,是明治四十三年在东京浅草开张的「来来轩」,来来轩把日本的传统汤头—柴鱼、昆布高汤,混入猪骨或鸡骨熬制成的高汤中,而东京风味的酱油拉面,就是从这里开始的。
现在的日本面食专卖店,一般都以自家独特的酱汁加入高汤稀释。这种店家也几乎都以酱油调味为多,少数以味噌或盐调味的只是为求变化,不会是店家的秘传招牌面。
不论是日式拉面或中华拉面,都是品尝其面条和汤汁,中华拉面保留了中国正统的汤面形式,以配料来展现其独特的味道,而日式拉面配料较少改变,一般都是以玉米、叉烧、海苔、笋干、蛋、豆芽、海鲜等为基楚再做变化,不过拉面本身并不会因为这些配料的不同而有所变化,因为汤头及面条的融合才是绝佳拉面的重头戏。
明治末期开业的元祖级拉面店「来来轩」,由其标榜着(中国)料理便可知中国料理在日本受欢迎的程度。
由于拉面在日本已有近九十年的历史,期间,为适应不同地区居民的口味,因此产生了各种变化,拉面的烹调技术及风味也分成多种流派。不过基本来说是分成了北、中、南三大区域。初期大部份的业者都是使用手推车,以流动摊贩的方式来经营;现今在上野、横滨等地区仍然可以找到这种挂有「拉面」片假名招牌布的流动拖车式的拉面摊。
在二次大战期间,日本的经济严重萧条,在生活物资异常缺乏,身上没有多少钱,但是又想吃美食的心态下,拉面和可乐饼这类简单、节省、好经营又美味的食物,渐渐的成为大家最常吃的料理,也理所当然的成为日本人最喜爱的料理。在日本闹区,一条街上往往同时有数家拉面店在做激烈的竞争,也因此使得拉面的口味日趋讲究,制作过程也渐渐的越来越精致繁复,再加上一些如电视冠军之类的热门电视节目推波助澜之下,吃拉面在日本几乎已成为了全民运动,目前全日本大概有二十万家以上的拉面店,在日本的横滨甚至还有以拉面为展览主题的博物馆(横滨市港北区横滨2-14-21),这所博物馆是拉面迷必去的朝圣地点,它是目前唯一对拉面资料收藏较为完整的主题博物馆,内容包罗万象,开幕以来参观人数已突破四百万人次。
拉面——种类
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小拉条
将和好饧到的面,放在案板上,揉匀或搓成长条,双手提两端稍晃,但不需蘸碱水。然后撒扑,再搓成长条状,擀成片形,略饧后用刀横切成小手指粗,撒匀面扑或抹匀香油,逐根或几根并拉,拉成细条投入沸水锅内,煮熟即成。此种制法不用碱,味道纯正,制法简单,一般为家庭所
用。
空心拉面
将面晃匀成长条后,放在案板上,用木筷在面条中压一深沟,沟中撒入少许绵白糖,再将口两边捏住,然后依照拉面方法,拉条下锅。由于条中白糖融化,煮熟后面条中心成孔状,故称空心拉面。
夹馅拉面
将鸡脯剔净肉筋,用刀背剁成肉泥,加蛋清、猪油、清水、味精、食盐调成稀糊状。拉面晃匀成条后,放在案板上,用竹筷在面条中间压成深沟,再镶入糊状肉茸馅,将上端两边捏合,依照小拉面方法拉成长条,下开水锅煮熟即成。制作空心拉面和夹馅拉面,需有较高技术,要心灵手巧。
此面为山西传统的花样面食。一般为高档筵席所用。夹蹈拉面还可夹包肉松,称肉松拉面。
龙须面
龙须面,顾名思义,条细为须。一般要求拉至12扣(4096根),此时面丝极细,已不宜煮食,通常以温油炸制,撒白糖而食,俗称雪花龙须面。在乡间,“二月二”俗语剥龙皮,有将炸好的龙须面,配以葱丝、面酱,裹入春饼内而食的习俗。
水拉面
面团调和比一般拉面稍硬,制作相同。将面团搓成指头条,盘成盘旋形,随后泡入冷水盆内。
锅上火加水烧开,然后将面揪拉成香柱条(条不离水,水不离条)投入锅内煮熟即成。
特点:筋滑,利口,不糊汤锅,是山西花样面食之一。
油拉面
将面团晃成或搓成长条后,用油刷抹匀芝麻油,旋形,放在一瓷盘内。锅上火加水烧开后,从面条的一端开始,揪拉成香柱条形,边拉边投入锅内,煮熟捞出即成。此面筋、滑、利口,不糊汤锅。因该面自始至终为一根,又俗称一根头。
扁条拉面
面团晃成长条后,用手压扁,依照拉面方法拉成扁条状,下入沸水锅内煮熟即成。因面条呈扁圆形,俗称扁条拉面。
拉面——制作
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材料:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许。
1.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。
2.将碱面用水100克化开成碱水。
3.面饧好后,取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条,两手各抻面的一端,提离案板,慢慢溜条,即上下晃长,两手合拢旋成麻花形,这样反复晃动六七次后,当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端,离案甩成长条,再放在案板上,去掉两头成对折两条,一手捏住两个端头,另一手的四指套在两根面条的另一端,悬空拿起,两手同时用力抻拉,并上下抖动,反复拉六七次。边拉边滚面扑,将面拉成细香柱粗的条(64根),下开水锅。下锅时左手执两端面头,右手将面均匀地撒在锅内,随后将右手搭在面头端,左手揪断面头,撒入锅内即成。
特点:柔软、筋韧、光滑。
营养分析
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小麦碾去麸皮,即得面粉。面粉营养价值的高低,与其加工精度十分密切。根据加工精度,面粉分为标准粉、富强粉和精白粉。标准粉加工精度较低,保留了较多的胚芽和外膜,各种营养素的含量较高。
营养成分:每100g小麦粉含淀粉和糖类71.5g、蛋白质约11.2g、脂肪1.5g、含有维生素B1、B2、E及钙、磷、铁等矿物质。另外,还含有卵磷脂和麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。
拉面——日本
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拉面是日本大街小巷都可以见到的小吃。经常可以看见拉面店门口排成长龙的客人,拉面已经成为不可缺少的日本的"国食"。
日本全国各地的拉面种类繁多,各具特色,比较著名的有:
九州岛的长崎面、四国的广岛面、熊本面、福冈的博德面、关东的东京面、福岛的喜多方面、北海道的扎幌面、函馆面。
日本拉面除面的粗细外,一般以汤料味道大致分为四类:
骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。
骨汤面以猪骨或鸡骨为原料,味道浓厚。清汤面则清澈见底,调味以盐为主,味道清淡。
酱汤面以日本的大酱为原料,酱香味浓。酱油汤面一般以酱油为原料。但不管何种拉面,除上述原料外,日本的拉面汤料中一般还要加入各家的独特味道,如放入海带、竹夹鱼和青菜甚至苹果等,各家的汤料各俱微妙的区别。
配菜多以叉烧肉和鸡蛋为主,还有放入竹笋、雪菜、土豆、炖肉、酸梅、玉米、豆芽、葱花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等,种类繁多。
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